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标题: 枫香培根奶昔 [打印本页]

作者: BlackDragonK 时间: 2018-11-27 23:15
标题: 枫香培根奶昔
材料
烹调喷雾，8片培根，分，1/2杯纯枫糖浆，分，1杯牛奶，4杯法国香草冰淇淋，1/2杯淡奶油

做法
1.将培根切片，备用。
2.预热烤箱至200摄氏度。烤盘上放上铝箔，以覆盖烤盘为佳，将烘烤架放置在铝箔上面，并用烹饪喷雾器喷洒架。
3.在准备好的烤架上放4块培根切片，用糕点刷给培根片的1面涂上1汤匙枫糖浆。然后将培根片卷起来，涂有枫糖浆的一面朝里，尽量卷紧一些。用牙签扎穿两顿固定住。
4.将烤盘放入预热的烤箱中烘烤培根约15分钟左右，从烤箱中取出烤盘，再用1汤匙枫糖浆涂抹培根卷。继续烘烤约5分钟以上，直到培根卷变熟，变脆。将烤盘从烤箱中取出，放置一边，让培根自然冷却。
5.把剩下的4片培根片放入煎锅中，用中火煎大约5分钟，偶尔翻炒一下，直到变脆，将培根油继续在锅里。
6.把培根片从煎锅倒进一个平底锅里，再往在平底锅里倒入大约1汤匙的培根油，将剩下的6汤匙枫糖浆也加入平底锅中。用中火烹煮约3到4分钟。熄火，让培根在锅中自然冷却约十分钟左右，尽量让糖浆入味培根卷。
7.从枫树糖浆中取出培根，放到砧板上，切成碎片。
8.将融合了培根卷味道的枫糖浆和牛奶放入搅拌机中搅拌，轻打直至混合充分，然后再加入冰激凌，继续轻打，直到混合充分，但是在搅拌机中混合浸有培根的枫糖浆和牛奶，低调搅拌直到混合。加入冰激凌并混合，直到混合充分且仍然很粘稠，再放入加入大部分切碎的培根片，继续搅拌，形成奶昔。
8.将奶昔倒入4只玻璃杯中，每个玻璃杯奶昔上面再放入1汤匙淡奶油。把剩下的培根碎片撒在淡奶油上，然后用第四步准备的培根卷装饰。

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作者: 熊田薰 时间: 2018-11-28 00:15
奶昔是甜的培根是肉类咸的还有这种操作啊

作者: aabbcc20092020 时间: 2022-5-26 10:45
这个不好吃啊

作者: byt 时间: 2024-11-18 01:19
人间烟火气，最抚凡人心。

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