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[饮食地图] 今天我给大家介绍下我大东北的美食.

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发表于 2019-7-11 12:27:45 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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     锅包肉:(最喜欢的东北菜之一)著名的东北菜.一般菜肴都讲究色.香.味.型.惟此菜还要加个“声”.即咀嚼时.应发出类似吃苞米花时的那种声音.把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴.这一改使哈尔滨出现首创的菜肴.郑兴文按照菜肴的做法称它为“锅爆肉”.如今就被叫成“锅包肉”了.锅包肉流传至今已经是四代传人了.       地三鲜:(最喜欢的东北菜之一)(俗称烧三样)很有特色的一道东北汉族传统家常菜.选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子.土豆.青.来搭配.不仅在于鲜浓的味道.天然绿色的食材.更胜于它涵盖多种食材的营养.让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴."地三鲜"是永远的经典菜.百吃不厌.但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅.这样本来很健康的素菜.吃起来却有负担.但这确实是乔乔特别爱吃的菜.因为里面有土豆鸭.最爱吃土豆了.
     这两种菜在南方应该也是有看到的.虽然味道没有在东北的正宗.但下次介绍的是只有东北才有的哇.超级超级好吃的.恩.....类似于果冻那种口感.猜猜是什么喽.
   

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18#
发表于 2022-12-12 18:34:19 来自手机 | 只看该作者
粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏
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17#
发表于 2022-10-16 22:22:30 来自手机 | 只看该作者
餐桌上,总需要好食物,让味蕾苏醒
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16#
发表于 2022-10-8 11:50:52 来自手机 | 只看该作者
我看过山川湖海,不辜负美食与爱
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15#
发表于 2022-10-2 12:44:59 来自手机 | 只看该作者
对方与你发起美食共享
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14#
发表于 2022-10-1 16:54:06 来自手机 | 只看该作者
食物要我胖,不得不胖
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13#
发表于 2022-9-28 21:39:31 来自手机 | 只看该作者
没有什么是一顿饭解决不了的,假如不可,一定是你吃得不够好。
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12#
发表于 2022-9-26 16:49:50 来自手机 | 只看该作者
有福同享,有肉同长。
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11#
发表于 2022-9-25 17:49:52 来自手机 | 只看该作者
是被食物治愈的一天
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10#
发表于 2022-9-24 18:00:17 来自手机 | 只看该作者
把眼睛留给风光,把体重留给美食
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