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[茶艺花艺] 有哪些小众又好喝的茶叶

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楼主
发表于 2022-3-16 18:46:49 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1、虫屎茶

虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物。虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎,品饮之后再饮什么茶都显得淡水,再无味道。其实虫屎茶在民间一向是以其当药为主,往往以陈年为佳。  提到"虫屎",许多人会联欢想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。

2、紫鹃茶  

1985年,云南省茶叶科学研究所科技人员,在该所栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中,发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树。由其鲜叶加工而成的烘青绿茶,茶菁色泽为紫色,冲泡后汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强,特取名为:紫鹃茶。在茶行业内,多用"紫娟茶"一词代替学名"紫鹃茶"。

紫娟茶属于人工培育品种,有紫鹃特有的清爽香气,由于花青素含量较高,生茶汤色黄中带紫,根据水质酸碱性不同颜色有差别。此外,紫娟茶中的内含物质,即花青素,还被称为"口服的皮肤化妆品""皮肤维生素""青春营养品"。每100g紫娟中即含有3.29g左右的花青素,为目前发现花青素含量最高的茶品。

3、紫芽茶

紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,为大叶种大叶茶,芽头为紫色,通常情况下是三叶都是紫色,其后叶是深绿色。勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量。临沧相对较好。

当然,这种变异品种的茶树,有的只有芽尖部分变异为紫色,同一棵树并非每年都会产生变异,具体与当年的雨水和气候有一定的关系,由于总量少,加之采集比较困难,是目前茶行业内很稀有的品种。

紫芽茶,其毛茶茶汤色金黃,质厚重、口感饱满、回韵长,口感介于栽培野生茶与老园子茶之间。可直接制普洱茶饮用,因产量少,价格相对较高。野生紫芽茶制成的七子饼茶饼身满披金毫,光泽油亮,冲泡,有一股独特的清香,滋味鲜甜爽口,汤色黄亮,香气及口感皆有别于普通晒青茶。


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9#
发表于 2024-5-30 00:49:45 来自手机 | 只看该作者
最近爱上了喝茶
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8#
发表于 2024-1-21 23:33:28 来自手机 | 只看该作者
虫屎茶不告诉的话可能敢喝
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7#
发表于 2022-5-30 12:52:54 | 只看该作者
哈哈,学习了,谢谢
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6#
发表于 2022-5-29 09:44:15 | 只看该作者
感谢科普
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5#
发表于 2022-5-14 22:07:05 来自手机 | 只看该作者
长见识了,谢谢楼主
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地板
发表于 2022-4-29 15:38:37 | 只看该作者
茉莉花绿茶可以的
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板凳
发表于 2022-3-27 15:43:57 | 只看该作者
看看白花茶吧,也不错哦
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沙发
发表于 2022-3-26 12:09:45 | 只看该作者
感觉挺不错的,好想喝喝看
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