湖南特色菜-青椒炒肉

Theo231 · 发表于 2020-12-23 16:58:15

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本帖最后由小惑于 2023-7-31 06:23 编辑

食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
制作步骤：
1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
共6张
美味小炒
2. 花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；
5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅就可以了

我是谁啊 · 发表于 2021-11-21 00:08:43

看起来好好吃

yangjiacheng · 发表于 2022-1-21 12:49:18

看起来好好吃

路过的瑕疵 · 发表于 2022-1-30 22:25:15

总是买不到可口的青椒，导致做出来很难吃

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-16 22:39:11

青椒鸡蛋呀很好吃

Spencer66 · 发表于 2022-8-16 16:31:49

看上去不错

soblue.777 · 发表于 2022-8-16 22:17:58

看起来很好吃哦

byt · 发表于 2022-9-25 21:02:07

是被食物治愈的一天

byt · 发表于 2022-9-26 14:24:44

有福同享，有肉同长。

byt · 发表于 2022-9-27 23:46:54

没有什么是一顿饭解决不了的，假如不可，一定是你吃得不够好。

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